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ホームステッド・シラーズ 2017 ベリンガム
ベストな畑を西ケープ州から探し、天然発酵で作られる。シモンズバーグ山脈の北東側、花崗岩質で、高品質なシラーズを生む最適な土壌。パール地区は、地中海性気候で夏が長く暖かいが、午後から大西洋から吹く冷涼な風によって畑が冷やされる。シラーズに最適なエリア。ゆっくりと天然発酵され、その後マロラクティック発酵後に2年目と3年目のフレンチオークで12ヶ月熟成。

プラム、ブラックベリー、チョコレート、コショウなど様々なスパイスの香り。柔らかく、なめらかな酸味、豊かな果実味、程よくしっかりと太いボディ。味わいは、果実感はあるがあくまでもドライでなめらかな柔らかい口あたり。スパイスの風味が程よいアクセントになっている。バランス良くまとめられたニューワールド・スタイルのシラーズ。

ベリンガムは1693年に設立された300年を超える歴史あるワイナリー。 ベリンガムとは「美しい畑」という意味。卓越した技術力と商品開発力で、幾つかのブランドを所有しているが、創業者バーナードの名前を冠にした同社のトップレンジ「バーナード・シリーズ」は、数々のメダルやトップ評価を勝ち取るなど、南アフリカ屈指のワイナリーの1つに成長している。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ
原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★★
原産地 内容量 750ml
アルコール度数 15度未満
生産者 ベリンガム
ぶどう品種 シラー

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